Maharashtra State Board Class 5th Hindi Medium Environmental Studies Part -1 (परिसर अध्ययन भाग -१)

प्रश्न १. अब क्या करना चाहिए ?

गमले में लगाया गया पौधा बढ़ नहीं रहा है ।
उत्तर : (१) गमले को ऐसे स्थान पर रखेंगे जहाँ उसे सूर्य का पर्याप्त प्रकाश मिले I
(२) गमले की मिट्टी में जैविक खाद डालकर मिट्टी को खुरपी से खोदकर खाद को मिश्रित करेंगे ।
(३) किसी विशेषज्ञ की राय लेकर उचित प्रकार से पौधे की सेवा करेंगे।
(४) पौधे में प्रतिदिन सही मात्रा में पानी डालेंगे I
(५) सही समय पर उसकी छंटाई करेंगे।
(६) पौधे को ध्यानपूर्वक देखकर यह विश्वास करेंगे कि कहीं उस पर किसी पराश्रयी के कीड़े इत्यादि तो नहीं हैं।

प्रश्न २. थोड़ा सोचो !

घर में खाद्यान्नों का संग्रह क्यों किया जाता है ?
उत्तर : (१) घरों में खाद्यान्नों का संग्रह करने से बार-बार बाजार नहीं जाना पड़ता।
(२) कुछ पदार्थ एक निश्चित मौसम में ही मिलते हैं। इसलिए उन्हें भी वर्ष भर के लिए सुरक्षित करके रखना पड़ता है।
(३) कभी-कभी बाजार बंद रहती है, उस समय घर में खाद्यान्न रहने पर असुविधा नहीं होती।
(४) घर में अचानक अतिथि आ सकते हैं। उस समय संग्रहीत खाद्यान्न का उपयोग आसानी से होता है।

प्रश्न ३. सही या गलत, लिखो । गलत कथनों को सुधारकर लिखोः

(अ) खेती करने की केवल एक ही विधि है ।
उत्तर :  गलत (खेती करने की बहुत-सी विधियाँ हैं।)

(आ) हमारा भारत देश, कृषि प्रधान देश है ।
उत्तर : सही।

(इ) सुधारित बीजों का उपयोग करने पर उत्पादन में वृद्धि नहीं होती ।
उत्तर : गलत। (सुधारित बीजों का उपयोग करने पर, उत्पादन में वृद्धि होती है।

प्रश्न ४. नीचे दिए गए प्रश्नों के उत्तर लिखोः

(अ) सुधारित बीजों के उपयोग द्वारा कौन- कौन-से लाभ होते हैं ?
उत्तर : (१) सुधारित बीजों से अधिक उत्पादन मिलता है।
(२) सुधारित बीजों की फसलें तेजी से बढ़ती हैं।
(३) सुधारित बीजवाली फसलों में कीड़े नहीं लगते।
(४) सुधारित बीजों की फसलें कम पानी देने पर भी भरपूर उत्पादन देती हैं।

(आ) सिंचाई की सुधारित विधियाँ कौन-सी हैं ? उनसे होने वाले लाभ कौन-से हैं ?
उत्तर : (१) टपक  सिंचन तथा फुहार सिंचन, सिंचाई की सुधारित विधियाँ हैं।
(२) इन  विधियों  से  सिंचाई करने पर फसलों की जड़ों को आवश्यक पानी मिलता है।
(३) पानी का अपव्यय नहीं होता।
(४) उपलब्ध पानी का पूरा-पूरा उपयोग होता है।
(५) जमीन में खारापन उत्पन्न नहीं होता।

(इ) ‘टपक सिंचन’ विधि का वर्णन करो ।
उत्तर : टपक सिंचन विधि में फसलों को बूंद-बूंद के रूप में पानी दिया जाता है। इस सिंचन में छिद्रयुक्त पाइप का उपयोग करते  हैं।  इन  छिद्रों द्वारा फसलों की जड़ों को पानी मिलता है।उपलब्ध पानी का पूरा-पूरा उपयोग होता है।

(ई) बढ़ती हुई फसलों को कौन-कौन-से कारणों से हानि पहुँचती है ?
उत्तर : बढ़ती हुई फसलों में कीड़े लग सकते हैं। फसलों में रोग भी लग सकते हैं। समय पर सिंचाई न करने पर भी फसलों को हानि पहुँचती है। पक्षियों और घूमंतु जानवरों द्वारा भी बढ़ती हुई फसलों  की बरबादी की जाती है। इसके अतिरिक्त कोहरे और ओले पड़ने पर भी बढ़ती फसलों को हानि पहुँचती है।

(उ) फसलों की हानि होने से बचने के लिए कौन-से उपाय किए जाते हैं ?
उत्तर : फसलों की हानि होने से बचाने के लिए –
(१) उन्हें सही समय पर सींचते हैं।
(२) कीड़ों तथा रोगों से बचाने के उपयुक्त दवाओं का छिडकाव करते हैं।
(३) उन्हें सही मात्रा में खाद भी देते हैं।

(ऊ) किन कारणों से जमीन का कस (उर्वरता) कम होता है ?
उत्तर : जमीन में आवश्यकता से अधिक खादें डालने और पानी के अत्यधिक उपयोग से जमीन का कस (उर्वरता) कम होता है। इसी प्रकार जमीन से बार-बार एक ही प्रकार की फसल बोने से भी उसका कस कम होता है।

(ए) आधुनिक प्रौद्योगिकी द्वारा खेती की विधि में कौन-से परिवर्तन हुए हैं ?
उत्तर : (१) आधुनिक प्रौद्योगिकी के आधार पर सुधारित बीजों का उपयोग करके
(२) सिंचाई की आधुनिक विधियों का उपयोग करके
(३) उचित अनुपात में जैविक खादों का उपयोग करके
(४) कीटकनाशकों का सही उपयोग करके और
(५) कृषि सहायक केंद्रों द्वारा खेतीसंबंधी जानकारियाँ और जलवायु का अनुमान करके,खेती की विधि में परिवर्तन किए गए हैं।

(ऐ) अनाजों को कौन-कौन-सी विधियों द्वारा सुरक्षित रखा जा सकता है ?
उत्तर : अनाजों को सुरक्षित रखने की विधियाँ –
(१) अनाज को तेज धूप में सुखाना
(२) अनाज के संग्रहवाले स्थान पर कीटकनाशक का छिड़काव करना
(३) अनाज में नीम की पत्तियाँ डालना
(४) संरक्षक दवाओं के पुड़ियों को अनाज के अंदर रखना
(५) अनाज के संग्रहवाले स्थान को शुष्क करना
(६) अनाज तक हवा का आवागमन बनाए रखना।

(ओ) खेती के लिए आवश्यक पानी कहॉं से उपलब्ध कराया जाता है ?
उत्तर : निम्नलिखित स्रोतों से खेती के लिए आवश्यक पानी उपलब्ध कराया जाता है –
(१) सबसे अधिक बरसात का पानी
(२) बरसात के अतिरिक्त नदियों, तालाबों, तथा कुओं के पानी का उपयोग किया जाता है।
(३) बाँधों के पानी का भी खेती के लिए उपयोग किया जाता है।

प्रश्न ५. जोड़ियाँ मिलाओः

समूह ‘अ’

(१ ) नम (आर्द्र) हवा में खाद्यान्न संग्रह

(२ ) शुष्क हवा में खाद्यान्न संग्रह

(३ ) खाद्यान्न भंडार में औषधियाँ रखना ।
समूह " ब "

(अ) खाद्यान्न में फफूँदी न लगना ।

(आ) कीड़े-चींटियाँ न लगना ।

(इ) फफूँदी लगना ।
उत्तर :

(१) नम (आर्द्र) हवा में खाद्यान्न संग्रह => फफूंदी लगना

(२) शुष्क हवा में खाद्यान्न संग्रह => खाद्यान्न में फफूंदी न लगना

(३) खाद्यान्न भंडार में औषधियाँ रखना => कीड़े-चीटियाँ न लगना ​
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